DSCF1496.JPG  

本來想作麻婆豆腐的，但是手邊不但沒有花椒，連薑蔥蒜也沒有。

摸摸鼻子作罷，昨晚下班回程買盒絞肉，改作肉醬豆腐。

[肉醬豆腐](靈感：第58夜麻婆豆腐)

Day11  

[食材]板豆腐1/2塊，小黃瓜1/2條，洋蔥1/8個，絞肉1/2盒。

        醬油1湯匙、辣豆瓣醬2湯匙、水1碗

[作法]1.豆腐小黃瓜洋蔥通通切丁。

       豆腐與黃瓜切丁  

       2.電火鍋內加香油少許，洋蔥入鍋炒至半透明。

       洋蔥下鍋炒軟  

      3.絞肉也入鍋炒至變白色。

      加絞肉

      4.加入豆腐，再加入醬油、豆瓣醬與水。

      獎油+豆瓣醬+水  

     5.醬汁煮沸後，加入小黃瓜丁，略微攪拌即可。

     小黃瓜最後下  

    微鹹微辣很是下飯。


 

arrow
arrow
    文章標籤
    深夜食堂 深夜食堂料理特輯 麻婆豆腐 肉醬豆腐
    全站熱搜

    latifaiscooking 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄