本來想作麻婆豆腐的，但是手邊不但沒有花椒，連薑蔥蒜也沒有。
摸摸鼻子作罷，昨晚下班回程買盒絞肉，改作肉醬豆腐。
[肉醬豆腐](靈感：第58夜麻婆豆腐)
[食材]板豆腐1/2塊，小黃瓜1/2條，洋蔥1/8個，絞肉1/2盒。
醬油1湯匙、辣豆瓣醬2湯匙、水1碗
[作法]1.豆腐小黃瓜洋蔥通通切丁。
2.電火鍋內加香油少許，洋蔥入鍋炒至半透明。
3.絞肉也入鍋炒至變白色。
4.加入豆腐，再加入醬油、豆瓣醬與水。
5.醬汁煮沸後，加入小黃瓜丁，略微攪拌即可。
微鹹微辣很是下飯。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
好食 (9)