拉蒂法各國家常菜 Latifa

（中間那個發光的不明物體是荷包蛋不是UFO，請不要誤會）

話說昨天才提到天氣變涼了要作點應景的料理，結果今天

天氣豪得不得～～了，但是菜都買了那要怎麼辦呢？

我現在的心情就像是隨口答應大老闆執行專案的小主管，

眼看死線就要到來，迫不得已只好壓榨屬下生出成果來。

（迫不得已這四個字好像是多餘的）

最後決定：馬照跑，舞照跳，菜照上。

鍋燒烏龍麵來了～～

[鍋燒烏龍麵]（靈感：第30夜）

[食材]鍋燒麵1包、香菇2朵、油豆腐皮1片、鴻喜菇1小束、

　　　青蔥1根、雞蛋1個、洋蔥1/8個；麵露2湯匙、醬油1湯匙、

　　　水200~250cc、米酒少許。

[作法]1.蔥白切段，豆腐皮切成條，洋蔥切碎，麵條先泡散。

　　　2.香菇十字切（如圖）：根去掉，頭上交叉切兩刀。

　　　3.下洋蔥與鴻禧菇炒香後，加入麵露與水、米酒還有豆腐皮同煮。

　　　4.煮滾後下麵條、香菇與蔥段。 

　　　5.在沸騰後關火打個蛋，蓋上鍋蓋用餘熱燜一下即可起鍋。

今天實在是爆炸熱的，哼，為求應景，我特地開冷氣吃麵。

我先吃豆皮，吃的時候先把豆皮裡的湯汁吸乾，才放進嘴裡慢慢咀嚼；

蛋則是留在最後才吃，蛋心中未凝固的蛋黃則是混在湯裡一起喝下去。

超滿足！

-----------------假日特映---------------------

前幾天說過小黃瓜竹輪的壞話，紅香腸則有腿打不開的困擾，

今天趁著星期天，給他們再表現的機會。

Part1.小黃瓜竹輪

這次特地去日系超市買了正統竹輪（超正統的，包裝都寫日文咧）

配上＂新鮮＂小黃瓜，將泡過熱水的竹輪塞進小黃瓜之後，  

切小段小段，配美乃滋與芥末。

這次早上吃還滿好吃的耶，我想上次是吃了一肚子牛肉撐到想死，

所以無感吧。

Part2.紅香腸

依照網友ewew790227的建議，我這次夾住它們的頭用力向下壓。

（先在鍋子裡站好，再一個一個壓頭）

經過了高壓之後.......

結果差強人意，這些扶不起的阿斗們，抗壓性好低啊。  

不過吃起來還是很不賴啦～ ：Ｐ

哇喔～我今天就這樣吃吃吃了一整天，吃到天黑。