拉蒂法各國家常菜 Latifa

[本日菜單]

早餐：蘿蔔湯泡飯+豆漿1杯

午餐：本日新增小黃瓜豆瓣雞絲，其餘與昨天一樣

(照燒雞腿佐馬鈴薯沙拉、香菇飯、番茄沙拉)

晚餐：本日新增醋漬蘿蔔皮，其餘與午餐一樣。

(馬鈴薯沙拉，小黃瓜豆瓣雞絲，番茄沙拉)，

照燒雞腿1隻、蘿蔔湯2碗。

點心：香蕉2根

零食：車輪餅3個

[食材]

白蘿蔔1根，小黃瓜1根，紅辣椒1隻，棒棒腿4隻，番茄2粒。

[作法]

1.煮湯，白蘿蔔洗淨削去粗硬的外皮，切塊放入電鍋內鍋，

  一併放入2隻雞腿，內鍋加水600cc左右，外鍋加2.5杯水後加熱。

  按鍵跳至保溫後，加鹽與胡椒調味。(蘿蔔湯)

2.承上，雞腿從湯中取出放涼剝絲、小黃瓜切長薄片，將小黃瓜片與

  雞絲加豆瓣醬拌勻即可。(小黃瓜豆瓣雞絲)

3.承1，將蘿蔔外皮撕碎灑上鹽靜置10~15分鐘，將醃出的水分瀝乾，

  加入切圓片的紅辣椒與糖、醋、香油適量拌勻。(醋漬蘿蔔皮)

4.番茄切丁作沙拉，雞腿先醃製一夜，今天早上現作照燒雞腿，

  作法皆可參照昨日PO文。

[本日記事]

經過一番思索，我決定先PO菜單再來碎碎念，如此螢幕前的讀者諸君不需

越過重重的碎念海，即可先行取用菜單。

有沒有User Friendly啊？

昨晚走在人生十字路口的朋友來寒舍聊天，邊聊邊喀掉了涼拌小黃瓜。

當時剛買了菜，洗洗切切剁剁，在刀落在砧板的得得聲中，

她說她的難題，我邊聽邊煮我的家常菜。

話題間歇之際，配著煮好的蘿蔔湯一人一碗喝下。

天大的事配著家常菜，在咀嚼與吞嚥之間，慢慢變得可以處理，

或著說，可以接受。

接受也是一種處理方式，尤其在身不由己之際，一天接受一點，

直到有一天發現日子就這麼過去，雲淡風輕。

事情不見得解決，但是，自己保住了，沒為了拼出個所謂的結果

反而結束了自己，萬幸。

到了傷疤成為徽章那一天，我們可以一起喝蘿蔔湯，

像昨晚一樣把雞腿撈出來撕成雞絲另作小菜^^

今天早起將冰箱裡的冷飯與電鍋裡的溫湯作成湯泡飯拌著吃，

溫了一晚上的白蘿蔔，放到嘴裡一含就化開，感覺極好。

[本日開支]

車輪餅3個：30元

結餘：2,174