拉蒂法各國家常菜 Latifa

[本日菜單]

早餐：木瓜飯+奶汁燉菜(就是前天的剩菜啦)

午餐及晚餐：火腿高麗菜飯

(被貴到的高麗菜+最後兩片火腿)

右圖中的香蕉是Zookeeper賞我的

[食材]火腿兩片，高麗菜1/4顆，雞粉一匙，米三杯。

[作法]高麗ˊ菜切絲，火腿切丁，加雞粉入鍋中與

三杯米攪拌均勻，內鍋加水至第四格，外鍋加一杯水。

跳火後燜20分中拌勻即可。

[心得]這是超級簡易版，如果先把高麗菜與火腿炒過應該

         會更香。滋味微鹹，比前天加了蝦米的木瓜飯溫和，

         可惜配色有點失敗，高麗菜與米飯顏色太相近，

         看起來吸引力低了些。

[黃金傳說中途記事](新增)

阿達叔今天問我"妳知道世界上最長的距離是什麼嗎？"

"是週一到週五，這是世界上最長的距離，

而我們每個禮拜都得走一次"

今晚是週五，也是黃金傳說連載第17天，

距離完成挑戰還有14天，我不能說這是我今生最長的一個月，

但是目前為止，這個月渡過的每一天都像個砂輪，

把我的知覺打磨的更敏銳，尤其是在吃這方面(苦笑)。

明天不用上班，又剛好挑戰進行到一半，

趁著夜黑風高夜闌人靜聊聊我挑戰黃金傳說的初衷吧。

去年初，我很幸運的租到一間可開伙可養寵物的套房，

交通方便，而且依照套房座落的地點，房租還滿便宜的。

房東提供床組書桌衣櫃與電視冰箱，有第四台及網路，

冬天熱水會熱，夏天冷氣會冷。

超級幸運的，我當時想。

後來知道是因為這棟房子有產權爭議而且房東夫妻各有外遇

互告通姦，所以只求房子滿租其餘一律不管。

這就是所謂鷸蚌相爭漁翁得利吧。

知道內情之後，每次在樓梯口遇到房東太太我都想拿筷子請她折。

好~我們回到正題(我有岔題的天分)。

當初剛回天龍國上班，身邊廚具樣樣缺，所以飲食以外食為主，

如此這般吃了半年，乖乖隆低咚，我吃三餐吃飽外加買點飲料，

一天會用掉250~300元，如此一個月光是吃就會花掉八、九千元，

如果下班或是週末另有聚餐，那花費更驚人。

我的可支配所得有一半是被自己吃掉的，而且還吃得不健康。

今年一月我買了電鍋，試著每天至少一餐自己煮，

即使只煮碗熱湯都好；

今年六月底買了電火鍋之後更是如虎添翼，煎炒煮樣樣來。

接著九月我開始挑戰連續三十天烹飪深夜食堂的不同菜色，

深夜食堂挑戰完成之後，沉澱一個月，

我決定加入伙食費預算限制這個變項，

11月挑戰黃金傳說，一個月伙食費不超過三千元。

所以黃金傳說可以說是深夜食堂的昇級版。

菜色擴及三餐，多了預算限制。

如果說深夜食堂是我想試著學習在工作之餘開伙餵飽自己，

那黃金傳說就是除了餵飽自己之外，還想學習盡可能壓低預算。

紮實地把自己的日子過好，這就是我的初衷。

在Off time好好滋養自己，

好讓自己有力氣面對不怎麼怡人的"大環境"。

比如說我們的總統是國際認證的笨蛋，文官首長乘著公務車去作，嗯，

物理治療，行政院只有三個人上班，而我每年必須繳稅供養他們，

等我活到了今上那個年記，可能領不到原先預期的退休金~~

對於上述種種，常常覺得無力，感覺自己被放在上了油的鐵板上，

即使用盡吃奶的力氣，也只能確保自己不掉下去，

不管多努力也只會停留在原地。

然而當我在冰箱頂部平台切切剁剁的時候，心裡卻很紮實，

眼前擺著我越用越順手的廚具，稍後會作出可以餵飽自己的料理。

這份微小的真實，讓我可以繼續走下去。

[本日開支](採購日)

無糖豆漿一罐：55、高麗菜一顆：19、洋蔥三個：39、

板豆腐一盒：25、朝天椒一盒：35、豆芽菜一包：25

雞蛋一盒10個：40

即期肉品：雞丁33、帶皮豬五花肉69、豬後腿炒肉片59

總計：399元

結餘：1,027