拉蒂法各國家常菜 Latifa

「以為蔬菜箱到貨就會煮飯的我，是不是誤會了什麼？」

開箱照拍好了，紙箱攤平褶好等著回收，蔬菜箱𥚃的葉菜、豆類、菇蕈與根莖類，也依照google到的儲藏方式，分門別類地放好。

可是你反覆點檢，遺落一項，沒有隨箱寄達：廚藝。

或許，還有，創意。

迫不得已開伙迄今將屆一個月，你各位腸思已枯竭，對吧？

救星來了！

拉蒂法在此與本頻道忠誠的觀眾分享一個矮地爾，立即為你的居家防疫餐，增添夏季異國風情。

誒不是，不是叫你去買點數卡，去買檸檬🍋！

🔶食材

1.洋菇一盒

2.洋蔥1/8個

3.鹽1小匙

4.橄欖油50cc

5.檸檬汁1小匙

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💐錦上添花食材💐

6.乾燥洋香菜葉少許

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🔶作法

1.洋菇洗淨切薄片，洋蔥切碎。

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2.開大火熱橄欖油，先下洋蔥炒至半透明，再下洋菇炒軟。

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3.轉小火，加入檸檬汁與鹽。

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4.起鍋後盛盤，灑上乾燥洋香菜葉（如果有的話，灑上更好吃）

（我這次沒有灑😎）

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✅夏季雨後，森林裏的樹下，蕈菇啵啵冒出。新鮮的蕈菇採回家，與洋蔥一起用橄欖油清炒，加檸檬汁與鹽調味，土耳其人如此吃香菇。

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✅上一篇分享使用大量橄欖油燜煮的zeytinyağlı技法，如果你各位一時放不下心中的衿持，或是橄欖油買得比較小瓶，無法一次用掉200cc來作菜，那麼從這一道菜入手吧。只要加一小匙檸檬汁，啊呀泥會煮土耳其料理了😉。

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✅洋菇可以替換其他更便宜方便的菇蕈類，比如我在「蔬果生活誌」錄影時，使用香菇。

願妳我都有美好的一餐！Afiyet olsun

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