拉蒂法各國家常菜 Latifa

受了"深夜食堂"這套漫畫的感召，

對其中家常又有人情味的菜色心生嚮往。

打算來個東施效顰，趁著剛開學(上班族哪來的開學？)，

九月打算挑戰連續30天深夜食堂實體化(臺版)。

食材保證平易近人，因為太貴的我也買不起；

料理方式則簡單實用，因為烹飪器材只有電鍋與電火鍋。

(有圖有真相)

房東附的冰箱上方就是調理區，左方的置物架則是放傢私的所在。

來吧~深夜食堂在我家的第一道菜：鮪魚罐頭蓋飯。出處：罐頭(第五集)

中元普渡大家想必分到一大堆有的沒的乾貨，要是沒分到，

趁著中元普渡罐頭們在賣場也綑在一起做特賣，

手ㄧ滑就買一堆，想想好兄弟吃的東西還真不新鮮.....

不過終究也是我在吃啦

話不多說，上菜。

[鮪魚罐頭蓋飯]

材料：鮪魚罐頭、玉米罐頭、美乃滋，高麗菜飯，香鬆。

作法：1.打開鮪魚罐頭與玉米罐頭

        2.把鮪魚搗碎與玉米粒一起放進碗裡，加入美乃滋攪拌均勻

        3.將2.的成品放在高麗菜飯上灑上香鬆，完成！

   PS食用時加點醬油拌在飯裡味道更好。

補充ㄧ下高麗菜飯的做法：

材料：高麗菜1/4顆、糙米2杯、米酒少許、油蔥酥少許。

作法：1.把米放進電鍋的內鍋(不是直接放進外鍋)

        2.高麗菜切絲後與少許油蔥酥一起放進內鍋

          (就是上述放米的那個內鍋，謝謝)

        3.外鍋加一杯水，內鍋水加至第二格並加入少許米酒。

        4.按下電鍋開關(記得插插頭)，

           開關跳起後燜15~20分鐘，開鍋將飯拌勻。

       約可供食用3~4次。 

大功告成。

不過看住處罐頭的分量，接下來可能要連吃七天罐頭餐囉。