拉蒂法各國家常菜 Latifa

上班日，一早起來作中午的便當，

一個會玩疊疊樂的人就會作的便當。

還是罐頭，第三天的罐頭料理，

嘗試我沒吃過的新口味：韓式鯖魚。

為了平衡韓式鯖魚的微辛，配菜是水煮蛋與玉米粒。

周日睡到了中午才起床，直接把兩餐併ㄧ餐。

賡續昨天的罐頭理料路線。

受了"深夜食堂"這套漫畫的感召，

對其中家常又有人情味的菜色心生嚮往。

打算來個東施效顰，趁著剛開學(上班族哪來的開學？)，

九月打算挑戰連續30天深夜食堂實體化(臺版)。

食材保證平易近人，因為太貴的我也買不起；

料理方式則簡單實用，因為烹飪器材只有電鍋與電火鍋。

(有圖有真相)

開始銷售時間：2011/1/14晚上

銷售地點：PTT二手書版(barterbook)+相關版面

銷售金額6,285，運費：562

淨利：6,285-562= 5,723

-------------------------------------------------------明細------------------------------------------------

冰與火之歌 =1,000                                  s*******25

馬修史卡德 =390                                     G**r

福爾摩斯+克莉斯蒂=950                           c*******33

銀河英雄傳說= 315                                  j****a

馬修史卡德+伊凡譚納= 800                       h*****e

哈利波特=1,000                                      M********on

龍應台+張愛玲=500                                 s*****en

桂冠世界文學名著= 730                            A*****er

第三帝國興亡史+香港三部曲= 600              B***1

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小結：售書淨利5,723-台北到高雄旅費6,857= -1,134

目前台灣西半部旅行，自己出不到一千二，其餘皆來自於賣書的收入。

賣書錢雖然沒能涵括全部旅行費用，但的確節省不少。

接下來的東半部旅費繼續加油吧！

-----------------------------------------2011三月之後--------------------------------------

我不是好女生=139                                  p******g

我是唱過很多遍"旅行的意義"卻從來不曾獨自旅行的人。

我是中學地理分數很高，但是二十歲之後才知道原來彰化在台中南邊的人。

我自認胸懷天下事，但是國中之後總是待在書房或是很像書房的地方。

我很宅，體力很差，沒有方向感。有一天我想環島，一個人鐵路環島。

然而出遠門總是需要錢底。

可我混到了這把年紀，還是成天讀書考試，身上肥肉增加很多，錢卻沒幾毛。

環顧四壁，好在四壁不算蕭然：有書在。

於是我決定賣自己的書換旅費，就像蓋廟一樣，錢籌到哪裡，就玩到哪裡。

我的環島計畫依照鐵路來分段，搭配台鐵的幸福一百筆記本一起服用，由近到遠，由西到東。

先從離家最近的山海線開始，當天來回；最後目標是挑戰整個東部，至少停留一個星期。

不拚速度與效率，因為我沒體力。不是一口氣不間斷的玩十幾二十天，因為我的氣很短。

現在的我多的是時間，我想慢慢來，慢慢走，慢慢的了解，這片我生長的土地。

這是補救教學，從前漏掉的，課本沒教的，自己學自己補。

希望今年三月中旬前，可以完成環島計畫。請多多指教。

作三明治要好吃，有三個要素：防水，配色，要溫柔。

第一項與第三項，與吐司麵包的質地有關，第二項則與食材有關。

1，防水：吐司麵包的質地是很纖細底。有多纖細呢？就像女人的心一樣纖細。

話說情人的眼中容不下一粒砂，做三明治的吐司也不能碰到一滴水。

沾了水之後又濕又軟的吐司麵包，會讓整個三明治吃起來像做壞的粿，

所有味道全部糊在一起。偏偏新鮮的食材總是青翠多汁。

於是，防水成了左右三明治口感的重要關鍵。

繼上一篇雞蛋沙拉三明治之後，這一篇是進階版：花園三明治。

食材

新搬的住處沒有廚房不能開火，不過，烹飪的慾望不會因此被環境限制打敗底。

剛好趁機試做三明治當早餐與午餐。

這幾天首先嘗試的是：雞蛋沙拉三明治。

如果以服裝來比喻，雞蛋沙拉三明治堪稱三明治料理的白襯衫：

花色單純，樣式簡單；

乍看之下平淡無奇，品味卻是藏在細節裡。

最棒的是：只要穿上白襯衫，正式感瞬間到位，整個人像模像樣。

男人穿上白襯衫效果尤其卓著，好感度暴升2成。v(￣︶￣)y

話題扯遠了，我們今天要討論的是雞蛋沙拉三明治，不是穿白襯衫的男人。

在francfranc 買的白色便當盒，這是我最常用的便當盒。

便當盒分成上下兩層，上層有一個可移動分隔板，

便當蓋的橡膠墊圈可以拆卸清洗，

上下兩層便當盒的分隔墊上附一雙筷子。

這個便當盒的容量剛剛好夠我吃飽，

白色又不會搶了便當盒裡主菜配色的顏色。

使用時，我在下層盛裝主食(麵或飯)加一道配菜，

上層則視狀況盛裝兩至三道菜。

開始工作之後成了通勤族。每天上下班通勤時間大約兩個小時。

剛開始上班的前一兩個月，每天通勤回到住處都累癱了，

整個人空空洞洞地坐在椅子上聽著電視節目直到回過神為止。

通勤時間不短花費不少，小助理在下體力有限，時間寶貴，又想省錢。

於是決定開始帶便當。


目標：一個便當至少三道菜，每日準備時間不超過四十分鐘。
準備方式：每週日先準備下週的便當菜，放入保鮮盒保存，

下班日的晚上料理烹調保存期限較短的菜色。

噹噹~~小助理便當豋場

小助理便當